| ６月１５日 サンフランシスコ周辺 |
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| ラッキー 最初はラッキーである。 半月ほど前にアメリカンストアーに買収、これによりアメリカンストアーはクローガーを抜いて業界第一位となる。 面積は１２００坪のスーパースーパーマーケットである。 ラッキーはこの買収により、パーツショップ、ジェコム、アパレルの３部門を廃止。食品と雑貨に絞って販売。４５００アイテムを扱う。 ＥＺチェックアウトを採用。 買い物客がカードで買い物をすると即銀行より引き落とされるシステム。 サンディエゴのアドバンテージ店はラッキーの新型店。 アンドロニコス（生協） ペトリーニ（モラガ店） 次はペトリーニ（モラガ店）を見る。 サンフランシスコを代表する高級ＳＭ（１０００坪）、高所得層を対象 元は肉専門店で肉及びシーフードを対面販売している。肉、魚は電気で冷やせば乾燥するので氷を使って冷やしている。 対面は販売が多いためその分がサービスがよい。客の名前はほとんど覚えかならず挨拶をしている。 ワインも非常に多い在庫を持っている。 肉は枝肉を直接カットして販売。 １週間前にカナダのフロブコに買収される。 ベスト カタログ販売のＤＳ宝石が強い。 トイザラス おもちゃの店、全米一のシェア ターゲット ＯＰＳ サンバレーショッピングセンター 昼食 メシーズにて妻へのお土産にグッチのバックを買う。 スーパーセーフウエイ（サンラモン地区） 次にスーパーセーフウエイ（サンラモン地区）を見る。 １５００坪の大型店。 ドゥーティ型と言い、店の真ん中がサービスカウンターとなっており肉、チーズ、サラダ等を対面販売。 壁面に大型グラフィックで飾る。 １週間に２万人来店。 最新実験店でベーカリーとデリカを強化。 パックンセイブ（ダブリン地区） 次にパックンセイブ（ダブリン地区） セーフウエイ系列のスーパーウエアハウスストアー。 倉庫型のラック陳列、パレット積み。とにかくその陳列アイテム、数量に圧倒される。 買い物袋等の付加サービスはゼロでとにかくグローサリーは低価格。 生鮮とデリカも多数品揃えしてハイグレードによる荒利の確保。 現在西海岸で大型店間競争の台風の眼。 リカーバーン 同じくセーフウエイの系列の酒の専門のＤＳ店。 フィッシャーマンズワーフのピア３９を見学。 ピア３９はフィッシャーマンズワーフに人工的に作られた幻想と娯楽に満ちたセンター。売り場面積の６０％がレストラン ピア３９内シーフードレストランにて夕食。 |