| ６月１８日 サンディエゴからロスヘ |
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| ロビー集合後、バスにて出発。 サンデイエゴよりロスへバスにて移動。 その間アメリカ流通の流れを研修 １９７３年に第一次オイルショック、１９８４年に第二次オイルショックを体験。それにより物価が上がり共働きをしなければ生活できなくなった。 そこでファーストフード業界が台頭してきて手軽に食事が出来るようになりスーパー業界がそれにより不振となる。ファーストフードで食べれば一家５人で＄１０から＄１５で済む。 主婦は共働きのためスーパーでの買い物が楽しみでなく苦痛となったがスーパーはそれに対して有効な手をうたなかった。 そこで一部のスーパーが現在対面販売をどんどん増やしたり叉ファーストフードの販売も手掛けているのはこうした背景があるからである。 コンビにも間に合わせ商品ばかりでなく最近はファーストフードも販売。 購買の動機が多様化し、一つの方向としてはセービング（節約、倹約）志向が非常に強く出ている反面、対極をなす志向として、買い物のアメニティ（快適さ）や、よりおいしいものを求めたいというグルメ志向、或いは健康のため食べ物に気を使うヘルシー志向というものがあります。 もう一つの軸として働く主婦の増加により、１ヶ所の店ですべての買い物を済ませたいというワンストップショッピングの要求が強く出てきたことです。 こういう環境の変化を反映する形で、セービング志向に対応するウエアハウスタイプ（倉庫型）のＳＭ、また一方で購買のアメニティや健康志向に対応する店としてスペシャリティＳＭ、そしてワンストップショッピングを軸にして一部のアメニティや健康志向、さらにはセービングにも幾分対応する包括型の店として、スーパーストアー（ＳＳ）やコンビネーションストアー（ＣＳ）といったタイプが出現してきたといえる。 １９８２から１９８３年にかけて日本自動車の米国での台頭によりアメリカの自動車業界が不振となりそれにつれスーパー業界も不況となる。 そのために客集めとして５００〜９００坪の店であったのを１２００〜１５００坪のスーパーストアーとして大型化して肉、魚、デリカ、野菜、果物、乳製品、ワイン、酒等の味の良い商品を対面販売するようになった。 叉ショッピングセンターも非常に大型化して敷地面積７万坪から１２万坪の巨大なＳＣが出現。 キーテナントもデパートが４つ以上もある。 専門店は２００店近くも出店している。但しこの巨大なＳＣは立地条件が限られていて必ずフリーウエイから降りすぐに入れるところにある。 市内レストランへ。 「ローリーズ」にてプライム・リブを賞味。 ロサンジェルス泊 １８，１９日２日間 宿泊ホテル ＨＯＴＥＬ ＴＯＫＹＯ 住所 ３２８ Ｅａｓｔ Ｆｉｒｓｔ Ｓｔ．，Ｌｏｓ Ａｎｇｅｌｅｓ ＣＡ ９００１２ 電話 （２１３）２２８−８８８８ テレックス |